| « Попередня | Наступна » | |
Глава 15 |
||
|
Наглядач за коморами повинен знати продукти, доставлені землеробством, доходи зі країни, 2 предмети від торгівлі, результати обміну, випрохана, взяте в борг (борг), 3 доходи з обробки сільськогосподарської продукції, 4 випадкові доходи (нерегулярні доходи), залишки від витрат і додаткові доходи (від установ) .5 Продукти землеробства суть різні види зерна, що доставляються наглядачем за землеробством. Доходи, що доставляються країною, суть: загальний податок, 6 шоста частка, 7 військовий податок, 8 підношення, рента, 9 побори, що стягуються з нагоди високих торжеств (народження сина у царя і т. п. ), побічний податок, 10 відшкодування (за потраву), подарунки, казенні податі.11 Предмети торгівлі суть: запаси зерна, 12 накопичення казни і здані в зростання (оборот). Результати обміну суть заміна видів зерна іншими цінностями. Випрохана є зерно, випрохана у інших. Взяття в борг є те ж саме, але (випрохана) з метою віддачі. Доходи від обробки сільськогосподарської продукції суть: робота на молотьбі, приготування очищеного зерна, смаженої борошна, напоїв і борошна, (одержувані з осіб), цим займаються, вижимання масла, яке виробляється у осіб, що займаються скотарством і маслоробстві, виробництво солодощів з цукрової тростини. Випадкові доходи суть втрачене і забуте і т. д. Залишки від витрат суть залишилися від військових витрат, витрат, пов'язаних з епідеміями та іншими справами. Додаткові доходи суть доходи з різниці мір і ваги, гір-отевой збір, збір з купи, вьяджі, 13 недоїмки, доходи з обробки (з ремесел). Із зерен, масел, солодощів і солей, про різні зернах ми скажемо, в розділі про наглядачеві за земледеліем.14 Масла суть: чисте масло, кунжутне масло, сало, мізки. Різновиди солодощів суть: цукровий сік, патока, неочищений цукор, чистий цукор. Різновиди солі суть: сайндхава15 (индская), самудра1в, (марських), біда, 17 явакшара, 18 сауварчала (з країни, Суварчала), 19 Удбхедаджа.20 Мед буває бджолиний і з виноградного соку. Сік цукрового очерету, патока, мед, цукровий сік, (сік плодів) джамбо 21 ж панаса.22 Будь-які з цих (речовин), розбавлені відваром з мешашрінгі23 і піппалі 24 і витримані протягом: Місяця , шести місяців або року, приправлені соком огірка, гарбуза, цукрового очерету, манго або міроболана або чисті, суть різновиди напоїв. (Плоди) врікшамла, 25 карамарда, 26 манго, міроболана, мату-Лунга, 27 кола, 28 Бадара, 29 саувірака, 30 парушака31 і т. п. суть різновиди фруктових кислих (продуктів). Квашену молоко, кислий рисовий відвар і т. п. суть різновиди рідких кислих (продуктів). Піппалі, Маріча, 32 імбир, кмин, кірататікта, 33 біла гірчиця, коріандр, чорака, 34 Даманакі, 35 марувака, 36 коріння шігру37 і т. п. суть різновиди гострих продуктів. Сушені риба, м'ясо, цибулини, коріння і трави суть різновиди їстівних продуктів. Половину ото (всіх) цих (продуктів) він повинен залишити на нещасний випадок для жителів країни, (іншу) ж половину пустити у вживання. І він повинен оновлювати старі (запаси). Він повинен представити ясно розміри доходу і витрати зерна обмолоченого, очищеного, змеленого, підсмаженого, сирого, сухого і звареного. У (зерен) кодрава 38 і рису половина являє собою цінну частину, 39 у зерен шалі 40 - на Vs частина менше (половини), у зерен Бедана 41 - на '/ з частину менше (половини ). У зерен пріянгу 42 половина становить цінну частину (або половина) з '/ е часткою, зерна ударака 43 залишаються рівними (незмінними). Так само і обмолочені ячмінь і пшениця, точно так само як і кунжутне насіння, ячмінь, боби і квасоля,-очищені. Пшениця і підсмажений ячмінь мають цінну частину в розмірі, на Vs частина більшому половини їх кількості в необделанном вигляді. Борошно (гороху) калая44 втрачає У4 частина, борошно бобів і квасолі втрачає на 'А менше половини, у зерен шайбья45 половина являє собою цінну частину. У зерен Масуру (сочевиці) цінна частина на '/ з менше. Мелена свіжа борошно і полураспаренние зерна46 (збільшуються) в розмірі в IV2 рази, ячмінне борошно в 2 рази, точно так само рисовий колобок (полусваренную рис), 47 також і мелені варені (зерна), вариво (каша) із зерен кодрава, Барак, ударака і пріяпгу збільшується (порівняно з обсягом свіжих зерен цих рослин) в 3 рази, з рису в 4 рази, з шалі в 5 разів. Інша рідке вариво (з цих зерен) - вдвічі більше. Пророщені (зерна) уве лічівает в обсязі в І '/ г рази. Підсмажена мука48 збільшується на '/ б частину, горох (підсмажений) - удвічі, так само підсмажений рис і ячмінь. Олія з льняного насіння становить '/ б частину їх ваги, з насіння німба, 49 куша, 50 манго, капіттха51 і т. д. - Vs частину. Масло, що витягають із кунжуту, шафрану, мадхука, 52 інгуді, 53 становить 'А частину. У 5 пана бавовни та льону міститься 1 пана ниток, 12 адхака 54 очищених зерен, отриманих з 5 дрона 55 (тобто 20 адхака) шалі, складають раціон молодого слона, І адхака (виготовлених з тієї ж кількості неочищеного зерна) становлять раціон дикого слона. 10 (адхака) складають раціон роз'їзного слона царя. Або 1 щрастха 56 недробленого, очищеного рису, відвар в кількості 'А частини прастха, порція солі в розмірі Vie відвару, (порція) олії тваринного або рослинного в розмірі' Д відвару складають один раціон благородного. 57 Для нижчих - відвар в кількості '/ б частини прастха і половинну кількість масла. Для жінок (раціон) менше на 'А частина, для дітей - (раціон) половинний. На 20 пала58 м'яса покладається '/ г кудуба 59 жирів; 1 пала солі. 1 пала солодощів, 2 дхарана60 гострих приправ і 7г прастха квашеного молока. Тим самим пояснено та збільшення (цієї кількості). Для приготування овощей61 потрібно (зазначених предметів) в 17г рази більше, для приготування же сушених продуктів їх потрібно в подвійній кількості. Про раціонах для слонів і коней ми будемо говорити при викладі функцій наглядача за ними. Для волів - 1 дрона бобів або колобок з ячмінних зерен. Останнє однаково з постачанням коней. Різниця (у тому, що і ^ и дається) 1 тула 62 жмихов63 або 10 адхака отрубей.64 Для буйволів і верблюдів - подвійний раціон, для ослів, строкатих антилоп і червоних антилоп - раціон в '/ г дрона. Для антилоп ена65 і куранга66 - 1 адхака. Для кіз, баранів і свиней - 7г адхака або подвійне кількість висівок. Для собак - 1 прастха кашки. Для гусей, журавлів і павичів - '/ г прастха. Для інших тварин, диких і домашніх, птахів і хижаків він повинен визначати (раціон), виходячи з кількості з'їдається ними за один раз (день) .67 Він повинен вугілля і мякіну68 віддати (відповідно) в кузні і для ленки стін. Висівки (надходять) рабам, працівникам і кухарям. Те, що залишиться, він повинен дати кашовар і Пиріжник. Ваги і гирі, зерночісткі, жорна, жердини і ступи, молотильні і молольних пристосування, листи, віялки, сита, кошики (для ссипкі зерна), ящики і мітли суть інструменти. Метельщікі, сторожа, держальщікі, 69 вимірювачі, керівні виміром, які здають і керівні здачею, крючніком, раби і працівники різного роду становлять розряд вішті.70 Зерно зсипається в купи, солодощі збираються в плетені кошики, масло в глиняні (судини) або дерев'яні ящики, сіль же на землю. Так в Артхашастре Каутіл'і голосують п'ятнадцятий глава «Наглядач за коморами» у другому відділі «Обов'язки наглядачів». Від початку тридцять шоста глава.
|
||
| « Попередня | Наступна » | |
|
|
||
Інформація, релевантна " Глава 15 " |
||
|
||